Blog du Groupe Environnement et Solidarités

La Ville de Mouans-Sartoux arrive en tête du premier Palmarès de la restauration scolaire. Une initiative pionnière réalisée par le magazine de la restauration collective responsable L’autre cuisine, en collaboration avec la plateforme "Ma Cantine". "À Mouans-Sartoux, il se joue une approche innovante et inspirante pour le monde des cantines, soulignent les organisateurs. Ses spécificités dans son organisation, ses pratiques, inspirent de nombreux professionnels du secteur". Tout au long de leur parcours scolaire, de la crèche au collège, c’est plus de 1.200 enfants qui sont touchés par la cuisine bio. Un résultat qui va bien au-delà des simples exigences de la loi Egalim.

Dépasser les objectifs Egalim

L’adjoint à l’éducation et à l’alimentation, Gilles Pérole a remercié les équipes et encouragé les cantines à relever le défi. "Atteindre et même largement dépasser les objectifs Egalim pour la restauration collective est possible, soulignait-il. La diminution à 30 grammes par repas du gaspillage alimentaire et 50% de repas végétariens permettent de cuisiner 100% bio, sans surcoût. (...) En cette période de difficultés des agriculteurs, la commande publique et les PAT* peuvent contribuer à la juste rémunération des agriculteurs et à la relocalisation de l’agriculture et à sa diversification sur nos territoires".

Une expérience éducative

Le jury a apprécié l’approche durable et éthique de l’approvisionnement et l’implication des élèves. Les légumes sont produits par la régie agricole communale et des partenariats ont été établis avec des producteurs locaux. Les enfants sont sensibilisés depuis leur plus jeune âge à la provenance des aliments, et l’importance de soutenir l’économie locale. Ils s’impliquent dans la préparation des repas et participent à des ateliers culinaires ou des ateliers "champêtres".

Un modèle inspirant pour d’autres collectivités

La Ville partage très régulièrement son expérience. Plus de 750 collectivités sont venues s’inspirer de son modèle.

La Ville accueillera d’ailleurs le citylab européen Biocanteens, le 21 et 22 mars et les Premières rencontres nationales des régies municipales agricoles les 20 et 21 juin.

L'analyse des données officielles de surveillance de l’UE menée par Générations Furtures, révèle la présence croissante de résidus de pesticides PFAS dans les fruits et légumes européens au fil des années https://www.generations-futures.fr/wp-content/uploads/202...

À l’échelle de l’UE, les résultats soulignent que la contamination par les pesticides PFAS a presque triplé entre 2011 et 2021. En 2021, près de 14 % des échantillons de fruits et 7 % des échantillons de légumes contenaient des résidus d’au moins un pesticide PFAS, contre 4 % et 2 %. respectivement, en 2011.

Des échantillons de fruits d'été cultivés dans l'UE présentaient des niveaux de contamination particulièrement élevés par les pesticides PFAS. A savoir, 37% des fraises, 35% des pêches et 31% des abricots contenaient des résidus d'au moins un pesticide PFAS en 2021. Parmi les fruits importés, les raisins de table (37%), les bananes(31%) et les abricots ( 21 %) étaient les échantillons les plus contaminés.

Si les légumes cultivés en Europe sont en moyenne moins fortement contaminés par des résidus de pesticides PFAS que les fruits (12 % contre 20 %), des échantillons de certains produits ont été particulièrement pollués en 2021 : chicorées (42 %), concombres (30 %),poivrons ( 27 %). Pour les légumes importés, les échantillons de concombres (30 %),d'aubergines (24 %) et de poivrons (23 %) arrivent en tête de liste des produits les plus contaminés.

Dimanche 11 juin, Marie Louise Gourdon et Mathieu Panciatici étaient à la caserne des pompiers de Grasse pour ses portes ouvertes aux familles. Le but : découvrir ce métier tellement indispensable, ces hommes et ces femmes qui assurent notre sécurité ! Montée à la grande échelle, tyrolienne, parcours enfumés, visite hélicoptère, premiers secours, stand jeunes pompiers …

MERCI POUR TOUT ! LES POMPIERS ET LES POMPIÈRES 

Samedi 10 juin : assemblée générale de JVS à Mouans-Sartoux.

JVS pour : Jardins Valeurs Solidaires, ex Jardin de la vallée de la Siagne.

Le double objectif de cette association : insertion des personnes sans emploi par l’agriculture et production agricole bio. Les deux objectifs sont pleinement tenus.

La production des légumes bio et de saison est vendue aux adhérents à travers les paniers solidaires, sur les marchés, et dans quelques points de vente.

Une grosse production de plants marche très bien, ainsi que l’élevage de poules et la production d’œufs.

Pour devenir adhérent et bénéficier des paniers de légumes hebdomadaires.

JVS se trouve quartier des Canebiers, près des jardins familiaux et du tir à l’arc.

Partenaires institutionnels de JVS : la ville de Mouans-Sartoux, mise à disposition du foncier, la ville de Valbonne, l’Etat, la région Sud, le Département 06, la CAPG et la CASA, MSA, CAF, SPIP, CFPPA d’Antibes, PLIE, Pôle emploi, reflets, la MEAD de Mouans-Sartoux, les structures culturelles de Mouans-Sartoux… et des partenaires privés

Lors de la session du 2 juin, Mathieu PANCIATICI est intervenu sur 3 points importants :

Projets de transition énergétique :

Le « plan de solarisation » du bâti départemental  proposé par le Département fait écho à la demande de rénovation et d’exploitation solaire photovoltaïque des collèges du département, que les élus du Groupe ont proposé depuis octobre 2022 pour un montant de 80M€. 

Le projet du Département porte du un montant de 25 millions d'euros sur 5 ans et concerne cependant uniquement la production d’énergie par voie solaire qui n’est qu’une partie de la solution. La enovation thermique doit être menée de front pour un programme efficace. Il est donc nécessaire de revoir, à la hausse les montants et à la baisse la durée du plan de rénovation thermique des collèges, 31,5M d’€ sur 10 ans.  Au regard des recettes vertigineuses perçues par le Département sur les mutations immobilières ces dernières années, les élus du groupe proposent d'aligner les deux actions, la « solarisation » et la rénovation du bâtit des collèges sur 5 ans.

Voir : Transition energetique - inter Mathieu Panciatici 2-06-2023.pdf

L'actualisation du règlement du Fond d'aide aux jeunes :

Il intéresse les 16-25 ans en difficulté. le dernier règlement datait de décembre 2011.

Le montant des aides temporaires relatives à l’alimentation, l’hygiène et aux déplacements urgents, est doublé. Il passe de 75 € précédemment à 150 € maximum par aide dans le nouveau règlement dans la limite de 3 secours temporaires par année.

La revalorisation des aides tient compte de l'inflation, néanmoins le plafond, actualisé à 800€ annuel pour la globalité des aides individuelles continue à poser problème.

Voir : Aide aux jeunes - inter Mathieu Panciatici 2-06-2023.pdf

La phase 2 du Service National Universel.

Il devrait concerner au maximum 50 jeunes de 15 à 17 ans.

Ce SNU totalement bénévole a pour objectif principal de faire réaliser des missions d’intérêt général à ces jeunes dans différents domaines., notamment dans la « préservation  du patrimoine ou de l’environnement ».

Dans la mesure où le Département a décide par ailleurs de créer un chèque "jeunes engagés pour le climat" est il envisageable de faire bénéficier ces jeunes de ce chèque ? et comme l’environnement est un domaine transversal, pourquoi ne pas en étendre le bénéfice à l’ensemble des missions départementales du SNU ?

Voir : Service National Universel - Inter Mathieu Panciatici 2-06-2023.pdf

Le Département est en bonne situation financière grâce à des recettes exceptionnelles perçues en 2022, et prévues pour 2023.  Cette année le budget du Département avoisine 1,7 milliards d’euro.

La collectivité a donc les moyens d’ouvrir un grand plan d’investissement pour faire face au changement climatique. C’est ce que le groupe environnement et solidarités a proposé : Investir 80 millions d’euros mis de côté en 2022, permettant une rénovation thermique, efficace, rapide et ciblée des collèges sur 5 ans.

Nous saluons l’ambition de nouveau affiché d’arriver rapidement à 50% de bio et de local dans les collèges du département.

Dans le champ social, première compétence du Département, le budget consacré aux personnes âgées nous demandons que le taux d’encadrement dans les Ehpad soit conforme aux besoins des séniors pris en charge dans notre département. Ce taux est actuellement de 6,3 encadrants (soignants, animateurs …) pour 10 résidents. Il devrait pouvoir être de 8 encadrants pour 10 résidents. 

L’ensemble des rapports qui sont présentés ne sont pas à la hauteur des enjeux sociaux et environnementaux auxquels nous devons faire face et pour lesquels nous avons les moyens de faire.

Le Groupe environnement et Solidarités s’est abstenu sur le vote du Budget 2023.

Sur les politiques RSA et Famille et Enfance, le groupe a voté contre.

voir I intervention M PANCIATICI-Budget Primitif 2023.pdf

Depuis 2 ans les recettes de Droits de Mutation sur les ventes immobilières sont en décalage important avec les prévisions des budgets initiaux.

En novembre 2021, 80 M€ d’encaissement supplémentaires étaient constatés. En novembre 2022, ce sont 100 M€ de recettes non attendues qui sont enregistrés, pour un montant total de 700M€ ; du jamais vu, le tout dans un contexte de crise sanitaire, de crise écologique et de bouleversement économique.

Disposer de ressources est une chose, l’important est ce que l’on en fait.

Le Orientations budgétaires du département pour l’année 2023 ne nous satisfont pas !

Cette manne inespérée des DMTO est mise en grande partie en réserve. Ainsi le Département fait un bas de laine de 80 millions.

Ces choix ne sont pas à la hauteur de l’urgence et des enjeux alors qu’il faut désormais viser un objectif prioritaire :  Conquérir notre autonomie énergétique !

Nous proposons d’utiliser ce bas de laine de 80M€ en mettant en place dès 2023 et sans attendre, un PLAN CLIMAT COLLÈGES d’isolation thermique de tous les collèges sur 5 ans afin de réduire au maximum les dépenses d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre du même coup.

Nous proposons de prévoir aussi l’installation de panneaux solaires qui permettraient de produire l’énergie nécessaire au moins pour l’eau chaude des cuisines qui représente une très grosse proportion de l’énergie dépensée.

Ce serait un grand pas vers l’indépendance énergétique qui pourrait nous permettre de faire face à d’autres coups durs.

Ce serait un signal très fort donné à la jeunesse que de montrer que des actions concrètes et efficaces sont engagées pour le climat par le Département.

Voir les interventions du groupe  :   Intervention DOB 2023.pdf, Intervention DM 1 2022.pdf

Lors de la réunion de l'Assemblée départementale du 7 octobre, Mathieu PANCIATICI, au nom du groupe Environnement et Solidarité, a proposé au Département de revoir le plan de rénovation des collèges.

Il souhaite que lors du prochain débat d’orientations budgétaires l’Assemblée s’empare de la question d’un plan d’urgence énergétique, de sobriété et de rénovation et d'isolation de nos collèges sur les 5 années à venir et que les services et les élus de la commission Green Deal puissent étudier ce sujet de façon globale en amont.

Voir : Intervention Mathieu PANCIATICI 7-10-2022.pdf