Blog du Groupe Environnement et Solidarités

Les agriculteurs et éleveurs de notre pays et de notre région ont montré par leurs actions leurs grandes difficultés à continuer à vivre de leur travail.

Et nous ont fait comprendre que les consommateurs comme les collectivités pouvaient les aider. Comment ? Tout simplement en achetant leurs produits !

Portées par les élèves et leurs parents, les collectivités ont un vrai pouvoir : étendre les surfaces agricoles protégées, installer des agriculteurs, produire sur des terres dédiées aux cantines… Les restaurants scolaires ont toute latitude pour favoriser l’achat local et bio.

La ville de Mouans-Sartoux a construit un modèle associant agriculture locale, alimentation et santé publique. Depuis 2012, les cantines proposent des repas 100% Bio et local aux élèves. Ce modèle inspire aujourd’hui des centaines de collectivités, prouvant qu’une alimentation saine et locale est possible. Associé à la lutte contre le gaspillage alimentaire, il est également bénéfique pour la santé, avec une baisse de 50% de l’obésité chez les enfants.

Notre Département a initié la création de 3 fermes départementales et s’est engagé à atteindre 50% de produits Bio et local dans les cantines des collèges. 

Poursuivons cet effort pour développer l’autonomie alimentaire du département qui est de 2 jours ! Il est possible d’inverser la tendance.

Marie-Louise GOURDON – Mathieu PANCIATICI

Groupe Environnement et Solidarités